Loading...

Tìm hiểu gà chọi gà đá

Tìm hiểu gà chọi gà đá

Gà nòi hay còn gọi gà chọi là giống gà thuộc nhóm gà trọc đầu, chân dài, cổ cao, da đỏ. Gà chọi là một trong ba giống gà có khả năng chiến đấu của Việt Nam gồm gà chọi, gà tre và gà rừng, trong đó gà chọi và gà tre là giống gà nhà. Gà chọi có khí chất cương mãnh, dáng vẻ hùng dũng, oai vệ, tính chiến đấu cao và những miếng đánh hiểm hóc, đẹp mắt và là một trong những giống gà tiêu biểu của Việt Nam. Gà chọi được nuôi để là gà đá.Dưới đây là vài bước để tìm hiểu gà chọi gà đá !

Tìm hiểu gà chọi gà đá
Tìm hiểu gà chọi gà đá

Cùng tìm hiểu gà chọi gà đá

Gà chọi gà đá là giống gà trụi cổ và là giống gà cổ xưa, da đỏ, chân cao, cốt lớn dùng để đá chân trơn, hoặt bịt cựa, đây là giống gà tổ tiên của dòng gà chọi. Gà đòn có thể trạng khá lớn so với các dòng gà khác, Gan lỳ và dũng mãnh, tuy không nhanh nhen như dòng gà nòi cựa, nhưng đòn đá rất mạnh. Ngày nay hầu hết các tỉnh phía bắc Việt Nam vẫn còn duy trì chọi gà đòn như một nét văn hóa cổ truyền, tuy nhiên Gà đòn lại chỉ thịnh hành từ miền Trung ra Bắc, trong Nam ít thấy gà đòn, mặc dù vậy vẫn có thể tìm thấy một số ở Hóc môn Bà Điểm và Cao Lãnh Đồng tháp. Ngược lại dòng gà cựa cũng chĩ thịnh hành ở miền Nam. Gà đòn có hai dòng rõ rệt dòng mã chĩ (mả Kim) và dòng mã lại (mã mái).

Các giống gà chọi gà đá

Qua quá trình lai tạo và chọn giống, ở Việt Nam có một số giống gà nòi nổi tiếng được những người đá gà yêu chuộng. Ở Việt Nam mỗi địa phương đều có giống gà nòi nổi tiếng. Gà đòn gọi là thần quyền, thì gà cựa thiên về cựa – đao pháp. Gà cựa có mức độ sát thương cao hơn, ăn thua nhanh hơn, lối đánh nhanh và đẹp hơn. Gà đòn thì thiên về đòn thế, sức lực. Một con gà đòn hay và thành danh, là một khẳng định giá trị của một Tông gà (bổn) và luôn cả danh tiếng cũa sư kê (người nuôi gà đá). Vì vậy người ta chọi gà đòn còn vì danh dự hơn là mức độ ăn thua về tiền cuộc.

 

Giống gà chọi gà đá miền Bắc và Trung

Miền Bắc gọi gà nòi là gà chọi vì chúng được nuôi để chọi, đá nhau. Ở miền Bắc có gà Thổ hà (Bắc Giang), Đồ Sơn (Hải Phòng), Nghi Tàm, Nghĩa Đô, Vân Hồ (Hà Nội) ngoài ra tại đa số các tỉnh như Bắc Ninh, Thái Nguyên, Phú thọ, Sơn la đều có các dòng gà nòi riêng.

Miền Trung có nhiều lò gà tên tuổi như: Ninh Thuận có gà Phan Rang; Khánh Hoà có gà Vạn Giã, Gò Dúi; Quảng Ngãi có gà Sông Vệ, Sa Huỳnh, đặc biệt ở Bình Định nổi tiếng gà đòn, thế. Nếu đá gà liên tỉnh, các nơi gặp gà chọi Bình Định phải thận trọng. Bình Định có nhiều lò gà nổi danh: Hoài Nhơn có gà Hoài Châu, Kim Giao (Hoài Hải); Hoài Ân có gà Mộc Bài (Ân Phong); Phù Cát có gà Cát Chánh; Tuy Phước có gà Gò Bồi; Quy Nhơn có gà Phú Tài, đặc biệt Tây Sơn có gà Bắc Sông Kôn (dòng gà Nguyễn Lữ lưu truyền).

Gà đòn thường được nuôi ở khu vực phía Bắc, miền Trung, có trọng lượng chừng 2,8 kg-4,0 kg. dùng đòn để đánh gà đối phương đến khi thắng.

Các bạn có thể xem thêm những bài viết về cách nuôi gà chọi đá hay tại đây : nuôi gà chọi

Các giống gà đòn miền Nam

Miền Nam có gà Chợ Lách (Bến Tre), gà Cao Lãnh (Đồng Tháp), gà Châu Đốc (An Giang), gà Bà Điểm. Tuy nhiên ở miền Nam chủ yếu đá gà cựa. Đá gà cựa là một hình thức sát phạt, người ta thường mua cựa sắt tra vào chân gà hoặc chuốt cựa gà thật bén. Chơi gà cựa thiên về ăn thua, không chiêm ngưỡng được tài nghệ của gà. Gà nòi cựa hay còn gọi là gà nòi, nhưng để phân biệt với giống gà nòi của Miền bắc, nên có nhiều nơi người ta gọi là gà cựa, hay gà nòi cựa, xuất xứ cũa nó là do những di dân từ Chiêm Thành khai phá vào miền Nam, khi đi họ mang theo lương thực là những giống gia cầm, một số đã sống sót và phát triển nên dòng gà nòi ngày nay.

Gà chọi bíp có nguồn gốc từ miền Nam với đặc tính là rất “máu” đá nhau. Gà được 7 ngày tuổi đã bắt đầu biết chọi đá. Khi gà này nặng khoảng 1 kg thì bắt đầu rụng lông, da chuyển sang đỏ. Con trống có thân hình vạm vỡ hơn con mái với đôi chân cao chắc khỏe, mào to, mắt sắc, da đỏ rực. Có tên là gà chọi bíp vì giống gà này thường ngủ trên cây, chỉ ăn thóc, gạo hiệu con Bim Bíp. Trước đây, gà chọi bíp thường được nuôi để đem chọi tại các lễ hội, nhưng nhiều năm gần đây, giống gà này còn được lùng mua để ăn hoặc làm quà biếu trong các dịp Tết. Một trong những nguyên nhân khiến loại gà này được săn lùng nhiều là bởi chất lượng thịt thơm ngon, săn chắc, chế biến được nhiều món khác nhau như xào lăn, luộc, nấu đông…

Đây có thể nói là một giống tốt. Sắc lông chúng đa dạng đủ màu sắc, hình dáng thanh tú, hùng dũng, đặc biệt có cặp cựa dài và rất gan dạ hiếu chiến. Đặc biệt rất nhanh nhẹn. Thịt gà nòi ngon, sản lượng trứng không nhìêu mỗi lứa chỉ từ 7-12 trứng. nhưng người nuôi gà nòi chỉ chú ý chúng như một dòng gà chọi. Nuôi và cung cấp gà chọi là một nghề đang ăn nên làm ra tại nông thôn miền nam. Người ta nuôi và gắn cho chúng một cặp cựa sắc khi đá. Đá gà trong Nam thường gắn liền với tiền cược, có khi lên rất cao. Gà cựa thường thấy chủ yếu nuôi ở khu vực phía Nam, gà được đá có cựa nguyên hoặc là cựa bằng kim loại gắn vào chân khi cho đá với gà đối phương, trận đấu của gà cựa thường diễn ra nhanh hơn của gà đòn, gà cựa có trọng lượng nhỏ hơn thường là dưới 3,0 kg.

Gà nòi Chợ Lách có những độc đáo riêng. Thời trước ở Chợ Lách đã có những trường gà chơi “chọi gà nghệ thuật”. Với điều kiện tự nhiên, khí hậu thuận lợi và hết sức đặc thù nên nghề nuôi gà nòi đã xuất hiện nơi này từ khá lâu. Chợ Lách cũng là một trong những nơi giữ được nguồn gien của các giống gà nòi quý hiếm. Để tạo ra gà giống tốt thì vấn đề quan trọng là phải biết chọn gà mái chất lượng, đi kèm với gà trống tuyệt hảo để lai tạo. Gà mái phải có ngoại hình khỏe mạnh, hung hăng để di truyền tính mạnh mẽ sang đàn con, còn gà trống thì phải có thể chất tốt, gan lỳ, chịu đòn và tránh đòn nhanh lẹ. Gần đây, có một số cơ sở còn tìm tòi những giống gà hảo hạng từ nước ngoài nhập về để “phối giống” với gà Chợ Lách, nhằm tạo ra những giống gà mới to khỏe hơn, hay hơn.

Các bạn có thể xem thêm những bài viết về cách nuôi gà chọi đá hay tại đây : nuôi gà chọi

Xem thêm video các ngày khác

  • Cách chọn gà mái chọi làm giốngCách chọn gà mái chọi làm giống Cách chọn gà mái chọi làm giống để có được những chiến kê tài giỏi,khỏe mạnh , đánh mạnh như vũ bão , bách chiến bách thắng đó là nhờ vào việc chăm sóc, nuôi dưỡng và cách tập […]
  • Cách chọn gà chọi hay bách chiến bách thắngCách chọn gà chọi hay bách chiến bách thắng Cách chọn gà chọi hay bách chiến bách thắng  - Cách chọn gà chọi hay bách chiến bách thắng : Hiện nay có rất nhiều sư kê trong dân gian cũng như những sư kê thành danh trong cộng đồng gà […]
  • Hướng dẫn chọn gà đông tảo thuần chủngHướng dẫn chọn gà đông tảo thuần chủng Hướng dẫn chọn gà đông tảo thuần chủng Giống gà đông tảo được coi là quý và hiếm của Việt nam ta , giống gà có xuât xứ từ Hưng yên , thịt gà rất ngon nên được mọi người ưa chuộng và mua […]
  • Cách xem hậu độ gà chọiCách xem hậu độ gà chọi Cách xem hậu độ gà chọi Một trong những cách xem hậu độ gà chọi thì chắc hản ai cũng đều biết đến bốn điều sau : + Nhất mình gà  + Thứ hai là chân gà + Thứ ba là đầu gà  + Và thứ bốn […]
  • Những lưu ý khi chọn giống gà nòi và cách nuôi gà nòiNhững lưu ý khi chọn giống gà nòi và cách nuôi gà nòi Những lưu ý khi chọn giống gà nòi và cách nuôi gà nòi 1. Chọn giống gà chọi Ở miền Bắc, có những địa phương cung cấp giống gà chọi nổi tiếng như Ðình Bảng, Thổ Hà, Yên Phụ (Hà Bắc), […]
  • [kỹ thuật] – Cách nuôi gà chọi con mới nở đạt hiệu quả 100%[kỹ thuật] – Cách nuôi gà chọi con mới nở đạt hiệu quả 100% Cách nuôi gà chọi con mới nở - Kinh nghiệm nuôi gà chọi con mới nở Cách nuôi gà chọi con mới nở không dễ những cũng không khó như các bạn nghĩ nếu bạn chú tâm một chút. Dưới đây là cách […]